uchi_cafe

チョコベーグルに引き続き、今日はプレーンベーグル。明日の朝食用です♪
ガッシリと噛み応えのあるベーグルでは、サンドで頂くときに食べ辛いので・･･少量の
オリーブオイルを加えて、気持ちソフトなベーグルに焼き上げてます。
表面のシワがちょっと気になるところですが、小振りで可愛らしいベーグルの完成＾＾

本日の焼きたてはBAGEL&BAGELのレシピからチョコチップ＆エスプレッソベーグル。
久し振りに作ったわりにまぁまぁキレイに出来上がったかな・・・・と、焼きたてのベーグ
ルを眺めながらニタニタと自己満足です。笑　　ベーグルを成形しているときに、小学校
の図工の時間を思い出すのは私だけでしょうか？実は私、小さい頃から粘土細工が大
好きだったのですが、ベーグルを成形していると、粘土細工をしているような錯覚に陥る
のです。粉の分量を量っている段階から、今日もツルピカに仕上げるぞ～！と、それは
それはすごい気合で、その気合といったら、とてもベーグルを作る前とは思えないほど
です。笑

ベーグルの中でも、このチョコチップ＆エスプレッソベーグルは大のお気に入り。ほろ
苦いコーヒー生地と、甘い甘いチョコチップが見事にマッチして最高です♪

パンやお菓子を作っているときが私にとって1番楽しい時間です。

下手の横好きで、けして人様に見せられるようなシロモノではありませんが

このブログを通じて同じ趣味を持つ方と交流ができれば幸いです。

どうぞ仲良くしてください＾＾