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手作りパン&お菓子
by uchi_cafe
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チョコチップ&エスプレッソベーグル

チョコチップ&エスプレッソベーグル_f0167852_12131175.jpg


本日の焼きたてはBAGEL&BAGELのレシピからチョコチップ&エスプレッソベーグル。
久し振りに作ったわりにまぁまぁキレイに出来上がったかな・・・・と、焼きたてのベーグ
ルを眺めながらニタニタと自己満足です。笑  ベーグルを成形しているときに、小学校
の図工の時間を思い出すのは私だけでしょうか?実は私、小さい頃から粘土細工が大
好きだったのですが、ベーグルを成形していると、粘土細工をしているような錯覚に陥る
のです。粉の分量を量っている段階から、今日もツルピカに仕上げるぞ~!と、それは
それはすごい気合で、その気合といったら、とてもベーグルを作る前とは思えないほど
です。笑

ベーグルの中でも、このチョコチップ&エスプレッソベーグルは大のお気に入り。ほろ
苦いコーヒー生地と、甘い甘いチョコチップが見事にマッチして最高です♪
by uchi_cafe | 2008-05-09 12:25 | ベーグル
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